Moulins de Seine-Saint-Denis
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Les moulins étaient systématiquement notés sur les cartes jusqu'au 18e siècles, y compris les moulins détruits ou ruinés, c'étaient des repères géographiques indispensables. Les moulins sont parfois devenus des places fortes lors des guerres et conflits. Les moulins sont également des guinguettes, dès le 18e siècle, et proposent le vin qui accompagne la galette.
Sommaire
Quelques moulins de Seine-Saint-Denis
Bagnolet
- Moulin de l'Épine, détruit vers 1789
Bobigny
- Tour de Baubigny ou moulin de Plâtre, ancienne tour de justice du 16e siècle, rasée dans les années 1970
Romainville
- Moulin de Romainville, devenu une guinguette sous le nom de Moulin de la Galette, actuellement commune des Lilas, à l'emplacement actuel du fort de Romainville[1][2]