La rue du Paon était vers la [[rue de l'Éperon]], supprimée par le [[boulevard Saint-Germain]].
Cette rue est présente sur les [[plans de Paris en 1760 et 1771]] et citée dans [[le Dit des rues de Paris]] (''rue du Puon''). Elle allait de la [[Rue du Petit Champ|rue du Petit Champ]] à la [[Rue des Cordeliers|rue des Cordeles]].