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Eugène Bouchut (1818-1891), ancien médecin de l'hôpital des Enfants malades, voisinage de cet établissement.
Ouverte par la Ville de Paris sur l'emplacement de l'abattoir de Grenelle. Elle coupe ainsi les rues [[Rue César Franck|César Franck]], [[Rue Valentin Haüy|Valentin Haüy]] et [[Rue Rosa Bonheur|Rosa Bonheur]].
== Voir aussi ==
{{DEFAULTSORT:Bouchut, rue}}
[[Catégorie:Voie du 15e arrondissement de Paris]]
[[Catégorie:Voirie créée sur l'emplacement des abattoirs de Grenelle]]
