* Vient de cassanea (chênaie).
* A Lire : [[disette|la grande disette de 1693-1694]] , [[Pélamourgue| l'histoire "fameuse" de Jean-Louis-Benjamin de Pélamourgue]], le seigneur de Cassaniouze, avant la Révolution.
Cassaniouze est aussi connu pour [[Les Enfarinés de Cassaniouze]]. C'est un épisode local d'une secte anti-concordataire, qui eut aussi de nombreux adhérents dans les diocèses de Tours, de Poitiers et surtout en Bretagne (Petite Église).