L'estrapade était un supplice où le condamné était attaché par les pieds, les mains liées dans le dos, et jeté dans le vide jusqu'à dislocation des membres. La rue de l'Estrapade conduisait à la [[place de l'Estrapade]]où était appliquée la peine.
Cette rue est présente sur les [[plans de Paris en 1760 et 1771]].