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Moulin à farine dit Moulin Rouge, il est attesté vers 1200, agrandi au 19{{e}} siècle<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=IA00060756 « Notice no IA00060756 », base Mérimée, ministère français de la Culture]</ref>.
Ce moulin à eau est situé rue du Maréchal-Leclerc, à Saint-Maurice, au bord de la Marne, sous la [[route du Moulin Rouge]].
Ce moulin est hors champs sur les [[plans de Paris en 1760 et 1771]], il est dessiné et nommé sur le plan de [[Roussel]] de 1730.
