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Les Chartreux s'installent vers 1258 au sud de Paris au [[Lieu-dit de Paris|lieu-dit]] [[Vauvert]] (Val vert), suit à un don de Saint-Louis qui leur donne le château de Vauvert et toutes ses dépendances.
Le couvent des Chartreux est présent sur les [[plans de Paris en 1760 et 1771]], le moulin du couvent y est dessiné mais non nommé. Sur le plan de [[Roussel ]] de 1730 on distingue également et le plan de [[Jaillot]] de 1762 le [[moulin des Chartreux]]est dessiné et nommé.
Le couvent est vendu en 1790, il devient une usine d'armement avant d'être démoli de 1796 à 1800. Une partie de l'[[avenue de l'Observatoire]], la [[rue d'Assas]], la [[rue Auguste Comte]] et la [[rue Michelet]] sont créées sur l'ancien couvent dont la partie nord permet d'étendre le jardin du Luxembourg.
